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一般情况下，吃海参不能导致血脂高，海参是一种高蛋白、低脂肪的食物，对血脂的影响不是很大。但是，如果患者食用海参过量或者烹饪方法不当，可能会导致摄入过多的脂肪和热量，从而增加血脂高的风险。此外，如果患者同时食用其他高脂肪、高热量的食物，也可能会导致血脂高的发生。
董云
主任医师
四川省人民医院
内分泌科
2023-11-14
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