便秘或糖尿病者吃空心菜好【为什么便秘或糖尿病者吃空心菜好】

发布时间：2020-05-12

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便秘或糖尿病者吃空心菜好【为什么便秘或糖尿病者吃空心菜好】

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便秘和糖尿病患者可以多吃空心菜，空心菜是一种通便排毒的菜，经常食用可以缓解便秘。空心菜中含有大量的纤维素和半纤维素，胶浆，果胶等食用纤维素，可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化，可以有效通便。此外，空心菜还有排毒的作用。空心菜中含有的木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的能力，可杀菌消毒。果胶则加速体内有毒物质的排泄。空心菜含糖4%，蛋白质2。8%，脂肪百分之零点三，营养成分比较好，它含蛋白质的量是大白菜的两倍，脂肪是其三倍。同时，空心菜还含有多种维生素，它的胡萝卜素是大白菜的19倍，因此空心菜不仅上菜谱，而且还入要点。空心菜中含有胰岛素样成分，对糖尿病患者也有好处。

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