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一般来讲，牛脑子可以吃，但不建议过量食用。牛脑子含有一定的营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等，适量食用能补充身体所需营养。然而，牛脑子的胆固醇含量较高，过量食用可能会导致血液中胆固醇水平升高，增加心血管疾病的风险。此外，牛脑子如果来源不安全或处理不当，可能携带病菌等有害物质，危害身体健康。在食用牛脑子时，要选择正规渠道购买，确保其经过严格的检验检疫。同时，烹饪过程中要保证充分煮熟，以杀灭可能存在的病菌。
马方
主任医师
中国医学科学院北京协和医院
营养科
2025-04-21
橙子发霉产生的霉菌如果吸入体内的量少一般无毒，但是如果大量吸入可能有毒。如果吸入少量霉菌且自身免疫力正常，可能不会出现明显中毒症状。因为人体的免疫系统可以抵御一定程度的微生物入侵。但如果吸入大量霉菌，或者个体免疫力较弱，就可能引发呼吸道过敏反应，如咳嗽、气喘等，严重时甚至可能导致呼吸道感染。橙子本身富含维生素C、类黄酮等营养物质，维生素C有助于增强免疫力、抗氧化，类黄酮具有抗炎等作用。
马方
主任医师
中国医学科学院北京协和医院
营养科
2025-04-21
一般情况下，人不吃不喝光靠打营养针能坚持7-20天，具体时间与患者自身的身体状况、营养针的成分及身体的基础代谢率等因素密切相关。在某些特殊情况下，如患者身体极度虚弱或患有严重疾病，这个时间可能还会缩短。如果患者身体状况相对较好，在开始打营养针前没有严重的营养不良或其他重大疾病，且营养针能提供较为全面的营养支持，可能坚持10-20天。这种情况下，患者的身体有一定的储备能力，营养针可以维持身体基本的代谢需求，帮助维持身体机能。
马方
主任医师
中国医学科学院北京协和医院
营养科
2025-04-21
一般来讲，正常人不建议随意吃维生素E的原因主要有增加出血风险、影响内分泌、肠胃不适、药物相互作用、过敏反应等。若身体出现异常状况，应及时就医，在专业医生指导下进行诊断和治疗，切勿自行盲目用药或补充营养剂。1、增加出血风险：维生素E有一定抗凝血作用，过量服用可能导致血液不易凝结，增加出血的可能性，如鼻出血、牙龈出血等，严重时甚至可能引发出血性脑卒中，对身体健康造成严重威胁。2、影响内分泌：长期大量服用维生素E可能干扰内分泌系统。
马方
主任医师
中国医学科学院北京协和医院
营养科
2025-04-21
吃腰果可能会过敏，也可能不会过敏，这取决于个人的体质。对于腰果过敏的人群，食用腰果后可能会出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸急促等过敏症状，严重的甚至可能危及生命。而对于大多数不过敏的人来说，腰果是一种营养丰富的坚果。腰果富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分，适量食用有助于补充营养、增强体质，对心血管健康也有一定益处。如果不确定自己是否对腰果过敏，可以先少量食用，观察身体是否有不适反应。若有过敏症状，应立即停止食用，并及时就医。
马方
主任医师
中国医学科学院北京协和医院
营养科
2025-04-21
21金维他是一种复方维生素和矿物质补充剂，有补充营养、增强免疫力、抗氧化、改善代谢、预防疾病等好处，过量服用也可能导致维生素过量、过敏反应、胃肠道不适、影响药物吸收、增加肝肾负担等坏处。合理使用21金维他能助于维持身体健康，但需注意用法用量。一、好处1. 补充营养：含有多种维生素和矿物质，可弥补日常饮食中营养摄入的不足。2. 增强免疫力：为免疫系统提供必要营养支持，增强身体抵抗力，降低患病风险。
马方
主任医师
中国医学科学院北京协和医院
营养科
2025-04-21
一般来讲，氨基葡萄糖和氨糖软骨素都属于改善骨关节炎症状的药物，两者在成分、来源、功效、适用人群、使用方法等方面存在区别。1. 成分氨基葡萄糖主要成分就是氨基葡萄糖，氨糖软骨素则是氨基葡萄糖与硫酸软骨素的组合，后者成分更丰富，协同作用可能更强。2. 来源氨基葡萄糖可从蟹壳等海产品提取或人工合成；氨糖软骨素多是将提取或合成的氨基葡萄糖与硫酸软骨素按一定比例混合。
马方
主任医师
中国医学科学院北京协和医院
营养科
2025-04-21
左旋肉碱的一般用法是每次500mg，每日两次到三次。如果左旋肉碱的规格是500mg/粒，就是服用1粒/次，每日两次到三次。如果是250mg/粒，就是服用2粒/次，每日两次到三次。具体需根据产品规格和个人情况调整。左旋肉碱是一种类氨基酸，能促进脂肪酸进入线粒体氧化分解，有助于减脂。
马方
主任医师
中国医学科学院北京协和医院
营养科
2025-04-21
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高晓玲
副主任医师
上海市第一妇婴保健院
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高晓玲
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