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胃出血患者恢复期能适量吃鸡蛋。建议用量：50g（约1个）/天鸡蛋是一种营养价值高的食物，含有丰富的蛋白质、胆固醇和卵磷脂等成分，有利于身体健康的生长。蛋白质是身体修复损伤组织的重要原料，胆固醇和卵磷脂则对神经系统的恢复和维护有积极作用。鸡蛋可以煮熟或炒熟食用，但不宜过量进食，且不能与橙子、豆浆、菠菜等食物同食，以免导致胃肠不适或影响钙的吸收等。此外，对鸡蛋过敏者、高血压患者和高热患者需慎重食用，避免引起过敏反应或出现头晕、恶心等不适症状。
吕宗舜
主任医师
天津医科大学总医院
消化内科
2023-12-05
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