龚雨萍

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上海中医药大学附属龙华医院

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红枸杞好还是黑枸杞好

发布时间:2025-06-20

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红枸杞好还是黑枸杞好

红枸杞和黑枸杞各有其独特优势,不能简单评判谁更好。红枸杞常见且价格亲民,黑枸杞相对珍稀价格较高。

红枸杞富含枸杞多糖、胡萝卜素等,有明目、滋补肝肾等功效,日常食用方便且用途广泛。黑枸杞除了含上述营养物质外,还富含花青素,抗氧化能力强,在护眼、延缓衰老方面表现突出。但黑枸杞对保存条件要求高,水温过高会破坏花青素。

在选择时,需注意若有护眼、抗氧化需求,黑枸杞是不错选择,但要妥善保存,避免高温。红枸杞则适合日常养生保健,购买时应选择正规渠道,确保无硫熏等处理,且食用要适量,避免过量摄入糖分等。

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