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鹌鹑蛋的作用以及功能
发布时间:2020-09-28
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鹌鹑蛋的作用以及功能
1、补血功效:鹌鹑蛋富含铁元素,能促进机体内血红蛋白的生成,从而促进机体造血功能,能有效改善女性月经过多所致的贫血、面色苍白等症状,尤其对缺铁性贫血有良好的改善作用。2、视力保护功效:鹌鹑蛋富含核黄素,有利于促进视力发育,对眼睛有很好的保护作用,能有效防治眼疾。3、健脑益智功效:鹌鹑蛋中富含维生素D,对脑部发育和增强记忆都有好处。
鹌鹑蛋营养非常丰富,含有大量蛋白质、卵磷脂、氨基酸、维生素、铁、钙等营养成分,是最好的补充剂之一,此外,鹌鹑蛋的蛋黄比蛋小,不易吞咽,这是非常受儿童欢迎的。鹌鹑蛋中的B族维生素含量高于鸡蛋,维生素B2含量较高,是蛋黄的两倍,而维生素B2是生物化学活动的辅助酶,有利于促进生长发育,所以正在成长的孩子更适合吃鹌鹑蛋。
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