一般情况下，鱼肉的功效与作用主要包括提供优质蛋白质、富含不饱和脂肪酸、促进智力发展、保护视力、增强免疫力。1、提供优质蛋白质：鱼肉是优质蛋白质的重要来源，对于维持肌肉健康、促进身体发育和修复组织损伤具有重要意义。2、富含不饱和脂肪酸：鱼肉中富含的ω-3脂肪酸对心血管健康极为有益，能够降低血液粘稠度，减少血栓形成，从而有助于预防心血管疾病。3、促进智力发展：鱼肉中的DHA等营养物质对大脑和神经系统的发育至关重要，有助于提升智力、改善记忆力和学习能力。
马方
主任医师
北京协和医院
营养科
2024-04-18
一般情况下，丝瓜的营养价值及功效主要包括富含多种维生素、矿物质丰富、清热解毒、利尿排湿、美容养颜。1、富含多种维生素：丝瓜中含有丰富的维生素C和维生素B群，这些维生素对于增强人体免疫力、促进新陈代谢、维持皮肤健康都有着不可或缺的作用。2、矿物质丰富：丝瓜中还含有钙、磷、铁等多种矿物质，这些矿物质对于维持骨骼健康、促进血液循环、预防贫血等方面都具有重要意义。3、清热解毒：丝瓜具有显著的清热解毒功效，对于夏季常见的中暑、口渴、尿黄等症状有很好的缓解作用。
马方
主任医师
北京协和医院
营养科
2024-04-18
通常情况下，碳酸氢铵饼干指的是使用碳酸氢铵作为膨松剂制作的饼干。碳酸氢铵在食品加工中用作膨松剂，可使饼干变得酥脆。可能会对人体造成一定的危害，如消化不良、影响营养吸收、过敏反应、肾脏损伤、致癌风险等。如有不适，及时就医。1、消化不良：碳酸氢铵在胃中会分解产生二氧化碳和水，可能会引起腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状。2、影响营养吸收：碳酸氢铵可能会与食物中的某些营养成分结合，影响其吸收和利用。
马方
主任医师
北京协和医院
营养科
2024-01-25
通常情况下，玉米油和花生油都是常见的食用油，玉米油和花生油都是常见的食用油，它们在营养成分和健康方面有一些区别，各自具有一定的营养价值。选择哪种油更健康，取决于个人的健康状况、营养需求和烹饪习惯等。如有不适，及时就医。玉米油是从玉米胚芽中提取的油脂，富含不饱和脂肪酸，如亚油酸和油酸，这些脂肪酸对心脏健康有益。此外，玉米油还含有维生素E和植物甾醇等营养成分。花生油是从花生中提取的油脂，也富含不饱和脂肪酸，尤其是油酸。
马方
主任医师
北京协和医院
营养科
2024-01-25
通常情况下，含有蛋白质较多的水果有桑椹、无花果、牛油果、樱桃、龙眼等。如有不适，及时就医。1.桑椹：是桑树的果实，含有较多的蛋白质。2.无花果：含有一定量的蛋白质，同时也富含其他营养素。3.牛油果：含有多种营养素，包括蛋白质，维生素等。4.樱桃：樱桃中也含有一定量的蛋白质。5.龙眼：也富含蛋白质，同时含有多种维生素和矿物质。尽管上述水果含有一定量的蛋白质，但若想要通过食补快速补充蛋白质，更有效的方式是摄入肉类、奶类、蛋类以及某些植物性食品，如大豆和扁豆。
马方
主任医师
北京协和医院
营养科
2024-01-25
通常情况下，胶原蛋白是一种重要的蛋白质，对于维持皮肤弹性、骨骼健康和肌肉强度至关重要。含胶原蛋白较高的鱼类有三文鱼、鳕鱼、鲈鱼、鲫鱼、罗非鱼等。如有不适，及时就医。1.三文鱼：是一种富含脂肪酸和胶原蛋白的鱼类，它的鱼皮含有大量的胶原蛋白，有助于保持皮肤的弹性和光泽。2.鳕鱼：肉质鲜美，鱼皮和鱼鳞中的胶原蛋白含量较高，可以作为日常饮食中胶原蛋白的良好来源。3.鲈鱼：是一种低脂肪的鱼类，含有丰富的胶原蛋白，对于想要改善皮肤状况的人来说是一个不错的选择。
马方
主任医师
北京协和医院
营养科
2024-01-25
通常情况下，如果在减肥期间吃了烧烤，可以采取增加运动量、控制饮食、多喝水、喝绿茶、注意休息等措施来补救。如有不适，及时就医。1、增加运动量：可以增加一些有氧运动，如快走、慢跑、游泳等，以消耗多余的热量。2、控制饮食：在接下来的几天里，适当控制饮食，减少高热量、高脂肪、高糖分的食物摄入，增加蔬菜、水果和蛋白质的摄入。3、多喝水：可以促进身体代谢，帮助排出体内多余的脂肪和毒素。4、喝绿茶：绿茶中含有丰富的茶多酚和儿茶素等成分，可以帮助分解脂肪，促进身体代谢。
马方
主任医师
北京协和医院
营养科
2024-01-25
通常情况下，松茸鲜调味料是一种以松茸为主要原料制成的调味品，具有独特的香味和营养价值，常用于烹饪和调味。然而，也可能会带来一些潜在的危害，如过敏反应、过量使用、不适当的储存、与其他药物相互作用、质量问题等。如有不适，及时就医。1、过敏反应：对于某些人，松茸可能会引起过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸困难等。如果对松茸或其他蘑菇过敏，使用松茸鲜调味料可能会引起过敏反应。2、过量使用：该调味料中可能含有较高的钠含量，如果过量使用，可能会导致高血压等健康问题。
马方
主任医师
北京协和医院
营养科
2024-01-25
热门文章
高晓玲
主任医师
上海市第一妇婴保健院
妇科
高晓玲
主任医师
上海市第一妇婴保健院
妇科
高晓玲
主任医师
上海市第一妇婴保健院
妇科
高晓玲
主任医师
上海市第一妇婴保健院
妇科
高晓玲
主任医师
上海市第一妇婴保健院
妇科
免费提问
累积已解决23245个网友的问题
